如何做好咖喱雞飯？

雞肉，土豆，胡蘿蔔，洋蔥，日本咖喱

工作方法

1.把雞腿刮幹凈，切成丁。土豆，胡蘿蔔，洋蔥，切丁。用水清洗土豆，去除多余的澱粉。

2.油熱後，放入洋蔥翻炒。然後依次加入雞肉、土豆丁、胡蘿蔔丁。爆炒不是所有的食材都瀝幹了。

3.水燒開後，放三小片咖喱。這種日式咖喱，根據食材的多少，和個人喜歡的湯的稠度有關。喜歡濃的可以多放點。

4.轉小火慢燉，容易糊鍋底，需要隔五六分鐘翻壹次面。當土豆沒有棱角時，就可以煮了。