三碗冷飯
2片烏魚子
1胡蘿蔔
小碗裏的甜青豆
兩個雞蛋
適量的橄欖油和鹽
烏魚子炒飯？
烏魚子洗凈，切成小塊。
胡蘿蔔洗凈，切成小塊。用甜青豆焯壹下，撈出瀝幹水分。
將烏魚子炒香，再將甜四季豆和胡蘿蔔炒壹會，用少許鹽調味，即可食用。
重新倒鍋裏的油(越多越好)，抹上油，然後倒入涼米飯翻炒。
將雞蛋直接敲入鍋內翻炒至“米粒要分離，雞蛋要粘住”，加鹽調味。
將烏魚子、甜青豆和胡蘿蔔放入鍋中炒。