南瓜和薏米能壹起吃嗎

薏米性涼，味甘。有清熱利濕，除風濕，利小便，益肺排膿，健脾胃，強筋骨的功效。而南瓜性溫，味甘。有解毒、消除致癌物質、保護胃黏膜，促進胃腸蠕動，幫助消化的功效。溫涼互補，因此二者是可以壹塊食用的。比較常見南瓜和薏米壹塊做的有南瓜薏仁粥。

南瓜薏仁粥

材料：薏米、南瓜、鹽或糖、粳米

1、準備壹塊南瓜，壹些粳米和壹些薏仁

2、將南瓜切塊將南瓜稍微放入水中焯至6成熟

3、將泡好的薏米、米倒入砂鍋中燉至七分熟後加入焯好水的南瓜，小火燉至粘稠即可出鍋