2.將涼粉切成小塊。
3.蔥、姜、蒜都切成小粒。
4.加熱電餅鐺，倒入適量的油。
5.油熱後，放入蒜和姜翻炒。
6.放入洋蔥翻炒，加入少許鹽翻炒，翻炒出蒜的香味。
7.將切好的涼粉放入電餅鐺中。
8.翻炒涼粉，加點鹽，用電餅鐺蓋上。
9.準備半根黃瓜和胡蘿蔔。
10.將黃瓜和胡蘿蔔切片。
11.放置好盤子待用。