洋槐蜜什麽顏色好，有的顏色很淡，有的比較黃，我也分不出。便宜的不壹定就是假蜜，正規廠家也可能摻假。

純正的洋槐蜜的顏色十分清淡，水白色的洋槐蜜是最好的洋槐蜜，顏色越深說明洋槐蜜的純度越低。水白色的洋槐蜜，是最純正，質量最好的洋槐蜜，是大家選購洋槐蜜的首選品種。

淺琥珀色的洋槐蜜也可能是純正的洋槐蜜，洋槐蜜的花期在5月份左右，剛采的純洋槐蜜顏色水白色，但是放置壹段時間以後，洋槐蜜的顏色會有加深，變成特淺琥珀色，這種洋槐蜜的質量也是可以保證的。