米飯不要放太多，不然海苔會爆的。
鋪好壽司飯和喜歡的食材後，從自己的方向壹點點往前滾。註意用手按住海藻，防止海藻散開。
稍微向上卷壹點，握緊，然後向前方向慢慢卷~再握緊
將整個裹好的壽司切片，重疊部分朝下裝盤~(主要是不要貪多，千萬不要放太多料~因為沒有竹簾很容易爆)
我就是這麽做的~沒有竹簾也壹樣好看緊繃~