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這種蔬菜的學名是什麽?
水芹是壹種野生蔬菜,近年來在湖北得到了很好的發展。水芹又名水影、西本山芹菜、水芹、牛草、楚魁、道勤、秦書、野芹菜。傘形科水芹屬多年生水生草本植物。莖為圓柱形,可長達1m。它是中空的,上半部有5個分支,伸出水面,下半部每個節都是膨大的,綠色,有縱向條紋。復葉互生,有柄有鞘,葉1 ~ 2次羽狀分裂;小葉或淺裂葉呈橢圓形或菱形。開白花的復合傘形花序。花期7-8月,果期8-9月。請百度核實壹下。
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