芥末醬的保質期是多久？

芥末的保質期比較長，壹般三年左右。但前提是儲存條件好，存放在陰涼通風幹燥處，不受高溫高濕等不良因素影響。

但如果儲存條件差，或者開封用過，保質期會大大縮短，壹年左右就會用完，甚至不到半年。否則存放時間過長，食用後會變質，對身體有害。

芥末醬是壹種常見的調味品，由芥末粉、芥末、山葵或其他粉末制成。有強烈的刺鼻氣味，口感清爽，可作為夏季涼拌菜的調料。

芥末醬壹般分為中國黃芥末醬、日本芥末醬、法國芥末醬、美國芥末醬。