1.準備燕窩及工具:包括燕子燈、漏勺、鑷子、透明玻璃碗、燕窩機。
2、純凈水浸泡4小時以上。
3.泡好的燕窩充分吸水膨脹，各個角落都是軟軟的。
4.按質地撕燕窩。
5.用漏勺反復沖洗細毛。
6.如果在意細小的毛發，可以用鑷子夾掉。
7.燉肉放適量水，濃縮燕窩只能放1 cm。
8.打開燕窩機，30分鐘即可享用燕窩，最後5分鐘可以加冰糖。
9.壹碗香噴噴的燕窩做好了。