苦瓜怎麽做最好吃？

1，苦瓜炒雞蛋，做法:苦瓜焯水1壹分鐘，撈出瀝幹，鍋內加熱植物油，倒入雞蛋，翻炒至無生蛋液，再倒入苦瓜，翻炒均勻，出鍋前加鹽調味，大功告成。

2、拌苦瓜，做法:苦瓜腌制10分鐘左右；加入姜絲、蒜絲、糖和花椒油拌勻。

3、苦瓜雞蛋餅，做法:苦瓜用料酒腌制約15分鐘，撈出苦水；雞蛋加少許鹽，倒入苦瓜，打勻，鍋中加適量油，加熱，將苦瓜蛋液均勻倒入鍋中，煎至兩面金黃。

4、苦瓜蘋果飲，做法:苦瓜瀝幹和蘋果壹起放入榨汁機，加入飲用水，啟動榨汁機榨汁；將果汁過濾到杯中，加入蜂蜜調味。