材料:炒花生米300g，芹菜1根，小米椒2個，水適量，冰糖2個，陳醋適量，生抽1勺，蠔油適量，雞精1勺。
1，炒好的花生米裝盤備用。
2.將芹菜和小米椒切碎，放在炒好的花生上。
3、炒鍋大火，加少許水，放兩塊冰糖，倒入老陳醋。
4.倒入蠔油。
5.加壹點雞精。
6、煮至全部融化，關火晾涼。
7.將涼透的糖醋汁全部倒入花生中浸泡片刻。
8.成品。