材料:豆腐200克，大豆50克，香椿20克。
輔料:香油、鹽、醬油。
步驟
1.黃豆提前壹晚泡好；第二天早上用；
2.將泡好的黃豆和鍋壹起煮10分鐘左右至熟，加入少許鹽在水中調味；煮好後取出瀝幹備用。
3.鍋中燒開水，放少許鹽，焯壹下豆腐丁，不易碎；撈起晾涼備用；
4.豆腐瀝幹水分，晾涼備用；
5.豆腐撈起後，可以舔到變綠。
6.將香椿切碎；
7.將涼拌好的黃豆放入大碗中；
8.加入少許鹽、醬油、香油；
9.拌勻入味；
10.然後把大豆香椿倒在豆腐上~