電飯煲煮飯時，需要註意的是，只要芋頭被水淹沒，就認為“合適”；如果壹次煮的量很大，把芋頭中間倒過來。小心別讓水燒幹了。
芋頭也可以煮(20分鐘左右)，蒸或微波爐，或烤(25分鐘左右)，但果肉會變幹，味道很濃。如果妳塗上奶油或醬汁，可以讓芋頭不那麽幹。
註意:芋頭去皮後，如果不立即使用，必須用清水浸泡。最好的削皮方法是用流水或戴手套處理，因為粘粘的芋頭會使皮膚過敏。