材料
豆腐：壹塊;
鹹鴨蛋: 兩個;
胡椒粉：適量; ?味精：2克; ?食鹽：3克; ?細香蔥：壹小把;
黃金豆腐的做法
1
豆腐，洗幹凈，切成小塊狀
2
鍋裏放少量水，加入兩勺鹽
3
水開了倒入豆腐
4
豆腐煮沸騰後用漏勺撈起來
5
鍋裏放少量油
6
倒入鹹蛋黃
7
搗爛後灑入少量水
8
鹹蛋黃完全稀釋後灑入胡椒粉，味精，碘鹽
9
鹹蛋黃快煮幹時灑入蔥花，熄火
10
做好的調料倒入事先焯好的豆腐裏面