1，半斤“五花肉”切成小薄片。
2.剁三兩泡菜。剁碎二兩紅辣椒。切兩片大蒜。
練習:
1.鍋裏放適量的“油”。油熱後將“五花肉”煎成半金黃色，再將“泡菜”和“紅椒”與五花肉壹起翻炒。
2.翻炒後加入適量的水、鹽、醬油和陳醋，再翻炒至均勻。
3.接下來，把鍋裏煮好的東西放在合適的“盤子”上。
4.然後在高壓鍋裏放入適量的“水”，將高壓鍋裏的“盤中豬肉”蒸“15分鐘”。
5.最後，鮮美、松軟、易咬的肉，酸酸鹹鹹的“鹵肉酸菜”就完成了。