配料:土豆。
輔料:鹽、蒜、醬油、辣椒醬、五香粉。
1.先準備兩個土豆，去皮洗凈，切塊，用清水浸泡壹會，去澱粉備用。
2、鍋上熱油，放入大蒜炒香，然後將切好的土豆塊倒入鍋中翻炒片刻。
3.鍋中加入適量醬油，加入少許辣椒醬和適量水，燉壹會兒。
4、加少許水，大火燉壹會，小火收汁。
5.最後加入適量的五香粉和鹽調味，即可出鍋。壹盤美味的家常菜燉土豆做好了。