材料：南瓜370g，面粉470g，酵母粉2g，泡打粉2g，白糖30g。
做法：1.南瓜去皮切塊蒸鍋蒸15分鐘蒸熟，然後壓成泥放入白糖攪拌，稍微晾壹下放入酵母粉攪拌，不能太熱不然容易把酵母粉燙死。2.倒入面粉和泡打粉攪拌成面絮狀以後再下手揉成光滑面團，蓋住醒發20分鐘左右。3.面板上抹少許油，把面團揉至光滑，分成小劑子。4.然後揉成圓，放入電餅鐺鍋中上下火烙3-5分鐘就好了，兩面金黃就熟了，這樣吃簡單又好吃。