銀耳可以隔夜吃嗎？

銀耳可以隔夜吃嗎？銀耳湯是壹種高級的營養補充品，但是過了壹夜，營養成分會降低，會產生有害成分。因為室內栽培的黑木耳和野外椴木栽培的黑木耳都含有較多的硝酸鹽，如果長時間蒸煮，硝酸鹽會在細菌的分解下還原成亞硝酸鹽。人喝了壹夜的銀耳湯，亞硝酸自然進入血液循環，血液中的紅細胞含有血紅蛋白，可以攜帶大量氧氣供身體需要。而亞硝酸卻有相反的效果，將人體內正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去攜氧能力，導致人體正常造血功能缺失！