鵝700克
幹黃花菜50克
適量的油
適量的鹽
4顆青蒜
舊泵適量
米酒適量
半勺糖
生姜量
黃花菜燜鵝怎麽做？
鵝洗凈，切塊待用。
準備好所用的食材，黃花菜要提前泡水。
姜、白蒜切絲，葉子切段。
將鵝放入熱油鍋中煸炒出油。
將蒜白和姜絲放入鍋中翻炒入味。
加入米酒。
加入黃花菜，攪拌均勻。
加入壹碗水，煮沸。
加入蒜葉，攪拌均勻。
加入半勺糖，蓋上蓋子，用中火煨至水變幹。
最後加入適量的鹽。