現在中式炸雞的概念正在興起，它和傳統韓式炸雞有什麽區別？

中式炸雞壹般是調好口味後再炸，可以直接吃，但可以蘸醬不蘸醬，保持炸雞的酥脆；而韓式炸雞則是油炸後裹上壹層醬，不需要加醬，但是放久了容易變軟。中式炸雞和韓式炸雞在做工上有明顯的區別，但中式炸雞的優點是能保持炸雞的酥脆，不易變軟，保持了炸雞的精髓。同時可以根據不同的口味配制不同的蘸醬，更能滿足大眾的口味。

炸雞