5-10分鐘。鮑魚的烹飪時間與鮑魚的大小和火候有關。小壹點的鮑魚可以用大火煮5-8分鐘，大壹點的鮑魚可能要10-15分鐘，可以通過鮑魚的狀態來判斷。如果鮑魚肉已經微微卷曲，溢出香味，說明已經熟了，否則需要重新煮。