壹盒涮羊肉片，半根蔥，幹紅辣椒，香菜，辣椒粉，孜然粉，白胡椒粉。
練習:
1，將羊肉片用開水焯壹下，待氣血平復後撈出備用。
2.將姜蒜末放入熱油中煸炒，加入幹紅辣椒和少量花椒煸炒出香味，加入蔥絲和壹半香菜梗煸炒。倒入羊肉片，少許醬油和糖。
3.按2: 2: 1加入三種調味粉(口味自行調整)，加入另壹半香菜梗和葉子，翻炒幾下，再加入少許雞精調味。