2.加入南瓜泥、牛奶和蜂蜜,攪拌均勻。
3.加入高筋面粉、全麥面粉、鹽和酵母,慢慢攪拌成面團。
4.不斷攪拌面團,直到可以拉出壹個粗糙的薄膜,加入黃油慢慢攪拌。
5、繼續攪拌可以拉出透明膜。加入核桃、覆盆子和葡萄幹,攪拌壹分鐘後取出。
6.揉搓基本發酵30分鐘。
7.分成兩份,揉搓松弛15分鐘,成型為條狀。
8.發酵45min分鐘約1和5倍大,面篩上的面粉取出裝飾。
9.放入預熱好的德普烤箱,中下層185度烤18分鐘。