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制作南瓜面包的最簡單方法

1.南瓜去皮切塊,放入德普蒸鍋蒸20分鐘。

2.加入南瓜泥、牛奶和蜂蜜,攪拌均勻。

3.加入高筋面粉、全麥面粉、鹽和酵母,慢慢攪拌成面團。

4.不斷攪拌面團,直到可以拉出壹個粗糙的薄膜,加入黃油慢慢攪拌。

5、繼續攪拌可以拉出透明膜。加入核桃、覆盆子和葡萄幹,攪拌壹分鐘後取出。

6.揉搓基本發酵30分鐘。

7.分成兩份,揉搓松弛15分鐘,成型為條狀。

8.發酵45min分鐘約1和5倍大,面篩上的面粉取出裝飾。

9.放入預熱好的德普烤箱,中下層185度烤18分鐘。