1.第壹步:糯米用水浸泡3小時。
2.將蘑菇浸泡在水中浸泡。
3.生抽排骨，用料酒腌制60分鐘。
4.胡蘿蔔切丁備用。
5.將蘑菇、胡蘿蔔、排骨、糯米、鹽和醬油攪拌均勻。
6.鍋內放冷水，加入糯米，蒸半小時。
7.時間到了可以拿出來，這樣排骨和糯米就做好了。