2.煮栗子的時間和煮栗子的鍋有關。如果使用高壓鍋，烹飪時間會更短，大概需要10-15分鐘。如果用普通鍋煮，大火煮大約需要10分鐘，小火煮需要10分鐘，大約20分鐘。
3.栗子富含澱粉，還含有單糖和雙糖、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽等營養成分。栗子不僅可以生吃、熟吃，還可以加工成板栗雞罐頭、板栗湯、巧克力、奶粉代用品、板栗脯等風味食品，以及各種糕點的餡料。