茄子是堿性的還是酸性的？

茄子是堿性食物。告訴妳壹個簡單的區分酸性食物和堿性食物的方法:1，酸性食物:吃了容易長胖，好吃的基本都是酸性食物。如肉、蛋、魚、豆類、面食、甜食等。2.堿性食物:吃不容易長胖又不太好吃的食物(當然只是相對的，哈哈)。如蔬菜、水果、牛奶等。這只是我個人的理解，因為我喜歡的食物都是酸性食物，哈哈，我沒那麽喜歡堿性食物，雖然堿性食物可能相對更健康。對了，還有中性食物，比如油、鹽、咖啡。茄子是堿性食物，所有的蔬菜水果都是堿性食物，所有的肉蛋都是酸性食物。