新鮮豌豆200克
豆腐200克
雞蛋50克
佐料
澱粉適量
石雲生調味汁適量
史有適量的湯。
步驟
1.準備好所用的食材。
2.
將豆腐切成丁備用。
3.豌豆洗凈，瀝幹水分。
4.把史的湯倒進湯鍋裏。
5.加入豆腐丁，燒開後轉小火煮5分鐘。
6.倒入豌豆，繼續煮2分鐘。煮豌豆。
7.加入壹勺石醬，拌勻。
8.加入稀沙司，煮沸。
9.煮至湯汁微粘，關火，輕輕倒入蛋液。
10.倒入香油。