腱子肉有什麽營養

牛腱子肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品。

吃牛腱子肉的好處

1、食用牛腱子肉能補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎之功效。適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

2、水牛腱子肉能安胎補神,黃牛腱子肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。