2、香菇及木耳。能降血膽固醇和甘油三酯。據研究,其降膽固醇作用,比降血脂藥物安妥明強10倍。
3、大豆。吃壹些豆類食品對高血脂的患者是有利的,具研究表明,這類人群每天攝入100克左右的豆類食物,血膽固醇可降低20%,特別是與動脈粥樣硬化形成有關的低密度脂蛋白降低明顯。
4、魚類。魚中含有大量高級不飽和脂肪酸,對降血膽固醇有利。