2.在鏜西米的過程中,我們可以將芋頭去皮切段,然後在芋頭中加入適量的糖攪拌均勻。然後把芋頭用保鮮膜封好,蒸二三十分鐘。註意在保鮮膜上戳幾個洞透氣。
3.西米悶透後,用冷水多次撈出瀝幹裏面的水,然後將西米和芋頭放入碗中,與牛奶混合。我們也可以根據自己的口味在牛奶中加入適量的糖和煉乳,這樣芋頭西米就做好了。