2.拿壹個餃子皮，記住梯形的小端朝外，大頭朝自己。
3.餃子餡放在梯形的小端，大約三分之壹。
4、從小端卷起來，記得用手壓餡。捏住拇指和食指的兩端。
5.雙手握住捏好的兩邊同時向外折，直到重疊，再捏兩邊，就完成了。
元寶餃子指的是餃子的壹種形狀。基本做法是將餃子的餡放入圓形餃子皮中，對折餃子皮，將餃子的邊緣向中間彎曲，然後將兩端的角揉成元寶形狀。