元宵面團怎麽做？

包餃子和面條時，妳必須用溫水。冷水做的餃子容易裂，不容易包，吃起來也不粘。北方氣候幹燥，面團要稍微濕潤，揉好的面團要揉壹會兒，直到面團感覺很結實。包餃子之前，可以把餡料揉勻，這樣包出來的餃子又白又好看。包餃子，最重要的是把面團打成毛坯。面團坯的大小壹定要均勻，這樣餃子的大小才壹樣。然後像包餃子壹樣包好餡後，用雙手輕輕揉搓，越圓越好。

最後提醒壹句:餡料要趁熱包好，這樣有彈性又好吃。