1杯海苔，1個蘋果，2根黃瓜，2根胡蘿蔔，2根鹽和1/4小勺，2杯水，3大勺白醋和1小勺白糖。
工作方法
1.)將海苔用清水洗凈，用熱水燙壹下，洗個澡，徹底瀝幹備用。
2.)將1/4湯匙鹽加入2杯水中溶解備用。蘋果洗凈切塊，去籽去蒂，切成八等份，再切成0.3厘米的薄片，用鹽水浸泡30秒，立即撈起瀝幹備用。
3.)黃瓜、胡蘿蔔分別洗凈切片，加鹽2小勺，抓勻靜置10分鐘，然後濾出鹽水備用。
4.)將所有材料與調味料(3)混合，攪拌均勻即可食用。