燉肉的做法:
1.五花肉切成方形
2.燒開水，撇去浮沫。
3.將魚壹分為二取出，控水晾幹。
4.鍋裏放少量油，小火放10g糖。
5.糖變成深紅色
6.炒肉，上色。
7.用適量甜面醬翻炒。
8.放入適量料酒，生抽，用醬油翻炒。
9.放適量的熱水。
10.將胡椒、茴香和姜放入大火中煮沸。
11.燉至肉8分熟，放鹽。
12.燉至熟，大火收湯。
13.把妳的碗裝滿，然後吃。