紅燒草魚，如何做好草魚，紅燒草魚的常見做法。

材料:草魚兩條，蔥半根，蒜六瓣，醬油6ML，醋2ML，花生油6ML，八角1個，花椒7個。

練習:

1.草魚清洗幹凈，控幹水分。

2.將魚蘸壹點澱粉。

3.放入鍋中，將魚的兩面煎至金黃色。

4.鍋中倒入少許花生油，六成熱，放入八角、花椒、蔥、辣椒炒香。

5.加入5毫升醬油和500毫升水，煮沸。

6.將煎好的魚放入鍋中，加入2毫升醋，小火煨3分鐘，轉小火煨12分鐘，收汁。

7.加鹽裝盤。