佐料
五花肉200克
蒜苗50克
調味品
鹽
適量的
青蔥
混合油
胡蘿蔔
蒜苗炒肉的方法
1.蒜苗切絲，胡蘿蔔切絲。
2.煮肉。水燒開後壹定要吃肉(開水吃肉，涼水喝湯)，放壹兩片姜，滴2滴醋，煮半小時左右。
熟五花肉自然冷卻切片。
3.鍋熱的時候不要放油，把五花肉放進去炒壹下就好了。如果肉多，可以倒壹部分油出來。然後把食材放進去壹起翻炒，加調料。出鍋了。