1、烏桕蜜味甜更好，烏桕蜜存放時間延長色澤略加深，氣息濃香，口感甜，容易結晶，結晶較粗，形似白糖顆粒，但入口即化；而五倍子蜜色澤略深，味甘甜、微苦，略有中藥香氣。
2、烏桕蜜更適合日常養生食用，烏桕蜜具有清除自由基、抗輻射、抗氧化、防衰老、潤肺止咳、益氣補中、減輕疲勞的好處，更適合養生，五倍子蜜具有解毒、止腹瀉、殺菌及收斂作用，對肺腎雙虛、脾腎虛寒、氣促喘乏、痰火郁肺有良好輔療效果，不適合日常養生食用。