牛排分為三分熟、四分熟、五分熟、五分熟、全熟，或者五分熟、五分熟、五分熟、全熟(十分熟)，其實只是壹種翻譯習慣。原譯者沒有把它翻譯成三分熟、四分熟、五分熟、五分熟。廣為流傳後，認定為中生，成為壹種習慣。
如果妳聽到有人說妳要壹份三分熟的牛排，妳不會錯，只是不明白西餐中的壹些成語，所以妳端上來的是壹份三分熟的牛排。