魚湯裏可以放什麽蔬菜？介紹三種可以放入魚湯的蔬菜。

1和1配菜是豆腐。要選擇嫩豆腐，把豆腐切成小塊，先焯水，再放鍋裏燉，這樣豆腐就不容易燉了。焯水時加入食用鹽，豆腐會變得筋道飽滿。燉魚湯的時候放豆腐，魚湯會更濃更白。

2.第二道配菜是娃娃菜。娃娃菜和豆腐是最好的搭配，娃娃菜的營養價值比較高，燉湯會比較滋補。

3.第三道配菜是蘑菇或金針菇，富含礦物質和膳食纖維，營養價值也比較高。燉湯必備，本身味道就很鮮美。而且燉魚湯的時候可以提前去腥，魚肉更加鮮嫩可口。