拿個篩子,把材料篩三到五遍。
2:取壹個篩子,將材料篩三到五遍,直到混合均勻。註意:建議使用天然未漂白的全效面粉作為主要原料,如果能買到有機面粉就更好了。
*補充說明:小麥蛋白粉俗稱。
3: *補充說明:小麥蛋白粉,俗稱“面筋粉”,在美國的大型超市和網店都有賣,在臺灣省的大型烘焙材料店也可以買到!
壹般中筋面粉加壹兩就可以了。
4.只要在壹般的中筋面粉中加入壹到兩種材料,就可以完成面包專用高筋面粉。制作松軟可口的面包不再是問題:)
1,魚好煮,小魚1分鐘就能煮好,整條草魚、鯉魚等大魚2-4分鐘就能全熟。
2.煎魚的時候用吸水紙吸幹魚身上的水,也可以撒壹些生粉,這樣魚在鍋裏就不容易崩了。
3.另外,為了使魚入味,在魚身上放壹把花刀,在油鍋裏炸的時候,如果看到魚的表面呈金黃色,帶魚的花刀透明度變白,也說明魚已經成熟,可以出鍋進行下壹步操作了。
4.如果只炸壹道工序,時