蒸肉用什麽米飯？

蒸豬肉通常用糯米，但在壹些地方也用大米混合。做蒸肉米線，需要將糯米和大米炒碎，再配以各種調料。蒸肉的時候，把米粉裹在腌制好的五花肉上，放在鍋裏蒸。吃起來糯香，肥而不膩，香味濃郁。