龍眼肉幹怎麽做用柴火怎麽做龍眼肉幹？

1.用磚砌壹個1m*1.5m的長方形，60cm高鋪壹塊鋼板。鋼板應該剛好覆蓋整個建成的矩形。鋼板上10cm鋪鐵網，鋪20cm(烤多少可以根據自己需要決定)。

2.在建好的爐子底層開壹個洞，點燃煤，放進去。將切成片的新鮮龍眼放在最上層。

3.烘焙開始後，要不斷翻動桂圓，保證烘焙的均勻性。還應隨時加炭火，以免熄火或火力弱。自制的桂圓幹要30個小時左右才能出來。