1.先把食材準備好。
2.將買來的五花肉放入清水中揉搓1分鐘，用刀刮去裏面的黃色油脂。抓兩把面粉，揉壹分鐘左右，然後用清水洗凈，重復。
3.把五花肉外面翻過來，切掉五花肉上的肥肉，撒上兩勺鹽，揉壹分鐘左右，清洗幹凈。...
鍋裏放冷水，拍壹片姜進去，焯五分鐘，再用溫水洗，會很幹凈。
5.熬湯兩小時後，將五花肉撈起，晾至不燙，切成條狀，放回鍋中。
6.紅棗洗凈，和栗子壹起放入鍋中。再次選擇煲湯按鈕，將煲湯時間設置為半小時。