主料
鵝蛋
1個
輔料
小青椒
4個
洋蔥
25g
鹽
適量
味精
步驟
1.鵝蛋打入碗裏放少量的鹽
2.用筷子快速攪拌
3.青椒切圈洋蔥切粒待用
4.鍋內放油燒熱把蛋倒入鍋內，快速攪拌使鵝蛋更碎，好入味，炒至7層熟打出待用
5.鍋內放油燒熱把辣椒洋蔥放入翻炒放適量的鹽味精
6.辣椒變色倒入鵝蛋翻炒片刻即可出鍋。
小貼士
新鮮鵝蛋營養更好