練習:
1.在面粉中加入1湯匙糖攪拌均勻，然後倒入沸水中，邊攪拌邊攪拌，揉成面團。
2.面團很粘，用手抹上適量的油，揉搓面團至略滑。
3.準備適量的紅糖和白糖。把面團分成幾小份。
4.取壹小劑，雙手捏薄，用紅糖(或白糖)包好，糖上撒壹點面粉，包成壹圈，拍平。
5.鍋裏倒足夠的油，壹直燒到插壹根筷子。很多小氣泡馬上就會浮起來，變成小火，把底坯煎到兩面金黃。
6.去除地溝油，放在廚房紙上吸幹多余的油。