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如何炒蘿蔔葉沫

如何炒蘿蔔葉沫

材料

蘿蔔纓(白色)?500克

紅辣椒?1

豬肉餡?50克

大蒜?1瓣

幹辣椒?四

玉米油?適量的

鹽?4克

雞精?2克

生抽?1勺子

工作方法

1.將鍋加水燒開,加入少許油,將洗凈的蘿蔔葉焯壹下,10秒後撈出。

2.將煮好的蘿蔔切成小塊或丁,然後用手將蘿蔔擠入小碗中備用。

3.大蒜切丁,紅辣椒切丁,幹辣椒切絲。

4.鍋裏加油,放入幹辣椒絲和蒜末翻炒。

5.用肉末和醬油翻炒。

6.加入蘿蔔、鹽、紅椒丁翻炒約1分鐘。加入雞精,拌勻。