材料
蘿蔔纓(白色)?500克
紅辣椒?1
豬肉餡?50克
大蒜?1瓣
幹辣椒?四
玉米油?適量的
鹽?4克
雞精?2克
生抽?1勺子
工作方法
1.將鍋加水燒開,加入少許油,將洗凈的蘿蔔葉焯壹下,10秒後撈出。
2.將煮好的蘿蔔切成小塊或丁,然後用手將蘿蔔擠入小碗中備用。
3.大蒜切丁,紅辣椒切丁,幹辣椒切絲。
4.鍋裏加油,放入幹辣椒絲和蒜末翻炒。
5.用肉末和醬油翻炒。
6.加入蘿蔔、鹽、紅椒丁翻炒約1分鐘。加入雞精,拌勻。