2歲半的寶寶能吃腌菜這樣的腌制品嗎

不要吃，醬腌菜中含有膳食纖維和壹定量的鈣、鎂、鉀等礦物質，乳酸發酵和醋酸發酵也可以產生少量B族維生素。因此，少量吃壹點衛生合格的醬腌菜作為開胃食品是可以的。不過範誌紅同時提醒，無論醬腌菜如何優質，它們畢竟是含有較多鹽分的食物，其中的天然抗氧化成分也有較大損失，故而不能與新鮮蔬菜的營養價值相比。如果用它作為餐中的主菜替代新鮮蔬菜不妥當了。特別是慢性病人和兒童，需要更多地食用新鮮蔬菜，並養成口味清淡的良好膳食習慣，不宜多吃醬腌菜。