冬瓜豬骨湯
由野生薄荷
用的豬脊骨適合煲湯。
材料:豬脊骨、冬瓜、粉絲、蔥、姜、大料、料酒、鹽、味精、白胡椒粉。
練習步驟:
步驟1:主要原材料。
第二步，豬脊骨洗凈焯水。洗去浮沫備用。
第三步，高壓鍋放水，放入豬脊骨。加入蔥姜、大料、料酒煮豬骨湯備用。
第四步:將冬瓜切片放入鍋中，放入粉絲和鹽。
第五步，倒入煮好的骨頭湯，重新熬湯。
第六步:將冬瓜煮熟，加入白胡椒和少許味精。
第七步:冬瓜豬骨湯