蟶子應該掏膛嗎？

蟶的內臟是可以食用的。蟶子內臟由甲殼素、蛋白質、礦物質和水組成，可分解成人體所需的營養物質，因此蟶子內臟可以食用。但是蟶子內臟裏還是會有壹些沙子等成分，除非去除，否則是不能吃的。

蟶蟶的沙囊和腸道中含有的不可食用的沙子和食物代謝殘留物，會影響蟶蟶的口感和味道，影響消費者的食欲。海洋汙染是壹件常見的事情。汙染水域養殖的蠍子體內容易積累大量重金屬蠍子，人類吃了也會積累重金屬。