2.將白粉絲浸泡在水中備用。
3.將蘑菇和胡蘿蔔分別切絲。
4.將胡蘿蔔絲和蘑菇焯壹下備用。
5.在湯鍋裏加入少許炒好的韭菜和姜。
6.倒入白菜絲翻炒片刻。
7.加入適量的水。
8.煮5分鐘，然後加入胡蘿蔔、豆芽、蘑菇繼續煮至。
9.加鹽。
10.用壹點胡椒粉調味。
11.加入白粉絲。
12.煮好的粉條變軟，加入少許雞精。
13.放入蒜苗，倒入香油，關火。
技巧
胡蘿蔔和蘑菇焯水可以去除壹些異味，讓湯的味道更好。